In Sansibar kämpfen die lokalen Gewürzbäuer:innen um ihre Existenz, während wenige mächtige Grossproduzent:innen mit Zimt, Vanille und Nelken ein Vermögen verdienen. Wird Fairtrade in anderen Handelsbereichen zunehmend gefordert, ist das Bewusstsein dafür bei Gewürzen noch gering. Ein junger Schweizer will das ändern.